Menyn förändras med årstiderna och med vad jorden ger, du kan förvänta dig rätter som är råvarudrivna, föränderliga och byggda på gediget hantverk.
Vi samarbetar med närliggande bönder, odlare och samlare för att få råvaror när de är som bäst, och vi tillagar dem med både traditionell och modern teknik.
Även det som skänks i glasen bär ofta spår av platsen, dryckerna väljer vi med utgångspunkt i närområdet och speglar samma omsorg om hantverk och råvara.
Vid restaurangens hjärta upplever du matlagningen från första parkett, en levande köksteater där dofter, smaker och hantverk möts.
Fast meny 1 795 SEK per person
Dryckespaket finns både med och utan alkohol
Kreativt dryckespaket No/Lo 795 SEK
Harmoniskt dryckespaket 895 SEK
Essentiellt dryckespaket 995 SEK
Sofistikerat dryckespaket 1 495 SEK
Vegetariska och pescetariska alternativ finns tillgängliga. Vänligen notera att vi tyvärr inte kan erbjuda veganska menyer eller menyer fria från mjölkprotein, ägg och citrus.
Boka restaurangen
Vi erbjuder skräddarsydda privata event. Kontakta oss för tillgängliga datum priser och övrig information på info@alliumrestaurant.se